米国の成功事例に学ぶ – スーパーマーケットの差別化の方向性

市場縮小と競争激化に直面する日本のスーパーは、価格競争ではなく、地域密着と顧客ロイヤリティ向上による独自の差別化が不可欠である。本稿では、先行して構造変化に対応してきた米国グローサリーの事例から、日本市場で実行すべき成長・生存戦略を考察する。

執筆の背景

• 日本のスーパーは高齢化/人口減少等の需要環境・異業種参入等の競争環境と様々な業界の地殻変動に直面し、特に地方での小売店の在り方に変革が求められている
• 米国Grocery Storeも類似する構造的課題に直面しているが、地域チャンピオン・コミュニティ型グローサリーを中心にロイヤリティの向上に向けて様々な取り組みを通じて対応
• 米国市場での先端的な施策の数々は日本のプレイヤーにとってのヒントとなると考えられる

本稿のテーマ

• 日米共通の市場縮小、競争激化、購買行動の変化という課題軸に対する状況を整理
• 類似課題に先行して直面してきた米国のGrocery Storeに於ける先端的な取り組みとして、顧客接点の強化・ロイヤリティの向上・サービスの個別最適化の事例紹介
• 価格競争を避けて、独自路線での差別化を図る各企業の取り組みを踏まえて、日本市場にどう応用できるのか、何をするべきなのかを考察

想定読者

• 主に地方・都市圏郊外を中心に展開する日本のスーパー及び小売店(特にドラッグストア・メガスーパー・EC等による競争環境にある企業)
• 日本のスーパー及び小売店に対し、先端テクノロジーを用いたソリューションを提供するIT企業
• 日本のスーパー及び小売店の運営をサポートしている商社・投資企業

今に始まった事ではないが、地方スーパーは市場の縮小、競争環境激化、消費者の購買行動の変化など、業界の地殻変動に伴い様々な課題に直面しており、「近くて・安くて・品揃えが良い」という従来の勝ち筋が機能不全に陥っている

上記課題は既に国内で周知されており、本編では同様の構造的課題を持つ米国プレイヤーがどのように課題解決に取り組んでいるか、また、そうした取り組みを踏まえて日本市場に応用できそうな戦略的方向性はどういったものがあるかを主眼として考察する

米国とて例外では無く同じ課題に直面し、従来型のスーパーマーケット（大手・中小問わず）が閉店・シェア低下等の影響を受けてきた

日本同様の課題を持ちながらも米国のスーパーマーケットは解決に向けて戦略を練り迅速にかつ効果的に対処してきた（次項以降）

課題の「種類」は同じ。米国は先行して解決の方向性とその実践企業が出揃いつつある

米国グローサー企業の課題解決の取り組みを紐解きながら日系企業・特に地方スーパーマーケット再興へのヒント探っていく

勝ち残った企業に共通するのは「価格競争から離脱する意志」と「比較されない土俵を作る実行力」

勝ち残った企業は「価格軸」ではなく「関係軸」で戦っている——4類型はそれぞれ異なる「比較されない土俵」を持つ

以降のページでは、下記目次の内容を掲載しております。
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CASE 01 　Erewhon　LA発ウェルネス×ラグジュアリーグローサー

CASE 02　Trader Joe’s　広告・EC・ロイヤリティ不要のカルト的ブランド

CASE 03　Wegmans　食料品店界のDisney 〜Northeast地域チャンピオン

CASE 04　Whole Foods　Amazon統合×ウェルネス透明化の先端モデル

CASE 05　Kroger　米国最大スーパーのデータ×リテールメディア戦略

CASE 06　Albertsons　グローサリーの未来はパーソナル 〜AIで個別最適化

CASE 07　Grocery Outlet　Independent Operatorモデル×トレジャーハント体験

CASE 08　H-E-B　南テキサス市場シェア50%の地域チャンピオン